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Cómo organizar un buen picnic de verano



Hay miles de planes que podemos hacer en verano que van más allá de ir a la piscina y a las terrazas. Una de esos planes es ir de picnic (¡mi favorito!). Pero ya me conocéis y a mí no me gustan las cosas mediocres. Si yo hago un picnic me esfuerzo al máximo para tener la mejor comida, los mejores snacks y una mesa adecuada. No estoy haciendo lo mejor, pero en el modo bajo presupuesto y bajas extravagancias tampoco se puede aspirar a mucho más.

Me sé mil y un trucos a la hora de organizar un buen picnic. Cómo empaquetar los bocadillos para que sea limpio y chic al mismo tiempo, como portar dos botellas de vino en perfectas condiciones solo con un paño enrollado, las mejores maneras para llevar la comida... 

Hoy voy a compartir con vosotros algunas formas de hacer un picnic ideal y el tipo de comida que se debería llevar.





1- Comida: ¿qué meter en la cesta? Debe ser comida casera, tradicional y fresca. Yo aconsejo:

-Fruta: una pieza grande partida en trozos y fruta pequeña para comer fácilmente.
-Crackers
-Una cuña de queso
-Jamón en rodajas
-Tortilla de patata
-Empanada
-Postre dulce

También es buena idea llevar tarros rellenos de ensalada de pasta (de modo que cada persona tenga su propio tarro y se evite un engorro con la ensalada y la ensaladera) o bocadillos elaborados y cuidadosamente empaquetados, en vez de empanada o tortilla. Eso depende del tipo de comida que se quiera hacer. Yo personalmente prefiero evitar los bocadillos.






2- Bebida: No es cuestión de ir a zumitos ni tampoco de ir de botellón. El término medio ideal es vino blanco dulce o Lambrusco. Delicioso y con clase. Además, es imprescindible llevar agua y refrescos.




Un truco: los vasos en los picnic se pueden caer en cualquier momento, sobre todo si son de plástico. Una buena solución al problema es adquirir jarras con pajita. Así, si se caen no pasa nada.




3- ¿Manta, toalla, mantel...?: Manta de picnic. Se vende en muchos sitios y se convertirá en un must si sois fans de estas cosas. Son mantas más resistentes cuya parte de abajo es de plástico para que no se ensucie. Podéis comer ahí directamente o poner un mantel encima, como he hecho yo, para darle otro aire más sofisticado.

Es mejor optar por una mesa de merendero si la hay, para evitar así el poner mantas o toallas alrededor de la manta de la comida. Hay quien se lo monta mejor y lleva cojines, tiendas de campaña, y demás.

4-Cubertería: Hay quien tiene una cesta preciosa especial para picnic con sus cubiertos de metal, sus platitos y todo. Pero es un engorro tener que limpiar luego. Yo opto por todo de usar y tirar. Así, una vez terminada la comida, no hay que volver a llevar tanta cantidad de cosas de vuelta a casa. Se tiran y punto.

Pero, eso sí, jamás optéis por los típicos platos blancos de plástico. Luciros un poco más. Hay muchas clases y muchos diseños. Yo siempre los pongo de colores.




5- ¿Cómo llevo todo?: Mi sistema es el siguiente: bebidas en la neverita, cubertería precintada con todos los utensilios en una bolsa, tarta en el porta-tartas y cada alimento bien envasado con papel film transparente bien colocado para que no se caiga en una bolsa.

6- El lugar ideal: El sitio perfecto es aquel que no quede lejos del coche en el que llevamos las cosas, para no ir cargando. Debe estar a la sombra, pues se pueden pasar ahí muchas horas. Si nos vamos a sentar en el suelo, que sea en hierba verde, seca y mullida. Es mejor evitar sitios empedrados, llenos de tierra, en cuesta y bajo el sol directo.